Si te preguntas por qué los veganos no comen miel y si es un alimento vegano, ¡has llegado al lugar adecuado! El hecho de que la miel sea uno de los alimentos que responden a la pregunta “¿es vegana?”, está claramente en una zona gris.
Principalmente porque la miel no se suele consumir a diario, las abejas son animales pequeños de los que sabemos relativamente poco, y porque a primera vista, ningún animal debería morir.
En este artículo, me gustaría explicar la segunda forma y decirle por qué la miel no es un alimento vegano. ¡Vamos!
Como se verá en los siguientes párrafos, hay razones éticas y ecológicas para evitar productos apícolas como la miel y la cera de abeja.
Miel de abeja: ¿por qué los vegetarianos no comen miel?
La miel es el alimento de las abejas. Por desgracia, el alimento de sustitución que reciben de los apicultores, generalmente jarabe de azúcar, solo les hace más susceptibles a las enfermedades debido a la falta de nutrientes vitales.
Hay también apicultores que dejan deliberadamente la mayor parte de su producción de miel a las abejas. Sin embargo, como esto no es una certeza, los veganos simplemente no consumen miel en absoluto.
Considere lo siguiente: las abejas pueden fabricar su propio alimento tragando y regurgitando repetidamente el néctar de las flores y otras plantas. Por lo tanto, en términos generales, la miel es el vómito de la abeja.
Por qué la producción de miel puede ser agotadora
El proceso de extracción de la miel de la colmena es muy estresante para las abejas. 12 abejas obreras tardan casi una vida en producir una cucharadita de miel que nosotros consumimos en un segundo.
Las abejas son criaturas sensibles, inteligentes y avanzadas que pueden sentir emociones como el miedo o la alegría. Por esta razón, los veganos evitan la miel por razones éticas y morales.
¿Por qué manipulamos a los animales para obtener miel?
Por ejemplo, se sujeta una abeja reina en un soporte y se la fecunda instrumentalmente con el esperma de entre 8 y 12 zánganos aplastados.
Se separan las dos alas para que ella permanezca en la colmena; las otras abejas la acompañan y también se quedan. Esto evita la afluencia de abejas a varias colonias nuevas.
Esto reducirá en gran medida la producción de miel en las respectivas colmenas, haciéndolas antieconómicas.
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¿Por qué se utilizan las abejas en la cría en masa?
¿Por qué los veganos no pueden comer miel? La palabra “puede” debería sustituirse por “quiere”. Dado que el veganismo es ante todo una cuestión de valores morales propios y que los animales son explotados en la producción de miel, los veganos deciden no consumirla.
En nuestra sociedad, las abejas se consideran principalmente como ganado, comparable a las vacas, cerdos y pollos en la agricultura intensiva …….. Las abejas son inseminadas artificialmente y criadas selectivamente para nuestro beneficio, esto reduce su acervo genético y aumenta su riesgo de enfermedad.
Las enfermedades también pueden transmitirse a los abejorros o a las abejas silvestres.
¿Por qué las abejas se lesionan y mueren?
En la apicultura moderna, los animales se lesionan o mueren constantemente. Las causas son el mal aislamiento de la colmena, la falta de alimento y los parásitos.
A menudo se matan colonias enteras en invierno, antes de la estación fría, cuando no vale la pena alimentar a los animales. Un método es rociar la colmena con gasolina y prenderle fuego. Otros, por ejemplo, los gasean o los ahogan en agua jabonosa.
Por lo tanto, el trato cruel a los animales es también un factor importante para que los veganos no coman miel o para que la miel no sea vegana.
La miel no es muy saludable
La miel no es vegana ni especialmente saludable. Se compone principalmente de glucosa y fructosa y contiene calorías.
Además del aumento de peso, el consumo excesivo de miel puede provocar problemas dentales y un aumento de los niveles de azúcar en sangre.
Aparte de su magnesio, calcio y algunos otros nutrientes, la miel no es muy diferente del azúcar normal que consumimos los humanos. Por ello, la miel es más una “golosina” que un producto “saludable”.
Por la disponibilidad de alternativas vegetales
La miel puede sustituirse para la mayoría de los usos de forma relativamente sencilla y es coherente con el veganismo. Aquí he dado algunos ejemplos para facilitar a los veganos la tarea de prescindir de la miel.
Por poner unos cuantos ejemplos…
- Jarabe de arce
- Jarabe de remolacha
- Jarabe de Agave
- Jarabe de diente de león
Esta selección confirma que no somos adictos a comer miel, ni siquiera a su sabor. El sirope de arce o el sirope de agave son dos alternativas vegetales especialmente populares y deliciosas entre las que elegir.
Si se te ocurre alguna otra alternativa vegana a la miel, no dudes en escribirme tus ideas.
¿Por qué son importantes las abejas silvestres para la biodiversidad?
Colmenas: ¿por qué la miel no es vegana?
La mayoría de nosotros sabemos que las poblaciones de abejas melíferas están disminuyendo en todo el mundo y que este es uno de los principales factores de extinción de especies.
No obstante, este no es el caso de las abejas de granja: su número sigue aumentando porque queremos comer miel.
Sin embargo, esto no ayuda a las abejas silvestres, todo lo contrario. El aumento de la población de abejas amenaza a todas las demás poblaciones de abejas silvestres mediante la propagación de enfermedades y la competencia por el néctar y el polen.
También se amenaza a muchas otras especies animales, vegetales y a ecosistemas enteros debido a la consiguiente reducción de la producción de polinización. Por tanto, “salvar a las abejas” significa también “salvar los ecosistemas”.
Porque las abejas son seres vivos y no mercancías
Las abejas reinas son vitales para la producción de miel y pueden comprarse en línea. Busca en eBay y es tuyo por menos de 30 euros, y hasta las alas han sido recortadas. Las colonias enteras se pueden encontrar en línea, se pueden pedir fácilmente y se pueden entregar en su puerta.
No importa lo pequeño que sea el animal, para mí es una señal de que los humanos hemos ido demasiado lejos y necesitamos tomar un nuevo camino. Y es una gran razón por la que todos los demás vegetarianos no comen miel.
Porque las abejas silvestres son vitales para la supervivencia humana
A medida que la población de abejas melíferas aumenta, el número de abejas silvestres disminuye, y las abejas silvestres, a diferencia de las melíferas, son fundamentalmente responsables de la polinización y, por tanto, del crecimiento de las plantas.
Necesitamos las plantas para sobrevivir. Por lo tanto, el declive de las abejas silvestres amenaza en última instancia nuestra seguridad alimentaria y, por lo tanto, nuestra supervivencia y, en general, la continuidad de la naturaleza rica en especies tal y como la conocemos y necesitamos.
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