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The Good Veggie

Receta de Chocolate Caliente Vegano

Un postre muy rico para acompañar una bebida caliente y el antídoto perfecto para una fría tarde de invierno: ¡el chocolate lo hace todo mejor!

chocolate caliente vegano

Ingredientes

ingredientes

  • 500 ml de leche de soja (entera)
  • 50 g de chocolate negro vegano
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/4 taza de crema de coco
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de sirope dorado

Elaboración

elaboracion

  1. Triturar 2 trozos de chocolate en trozos finos. Reservar.
  2. Romper el chocolate restante en cuadrados individuales.
  3. En un cazo pequeño, calentar 50 ml de leche de soja a fuego medio.
  4. Cuando la leche esté caliente, añadir el sirope de oro, el cacao en polvo, las 8 barritas de chocolate y la vainilla (si se utiliza). Remover con un batidor o una cuchara de madera hasta que se combinen.
  5. Añadir poco a poco el resto de la leche, asegurándose de añadir un poco cada vez y removiendo bien antes de añadir más. Esto es importante porque si se añade demasiada mezcla demasiado rápido se separará.
  6. Calentar durante otros 3-5 minutos, removiendo constantemente, hasta que alcance la temperatura deseada.
  7. Retirar del fuego, añadir 1/4 de taza de leche de coco y remover hasta combinar.
  8. Servir inmediatamente y cubrir con leche de coco y chocolate rallado.


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